LA MAIZENA

Le saviez-vous ?

Sa composition

C’est en 1924 que la Maïzena Fleur de Maïs arrive pour la première fois sur le sol français. On parle effectivement de fleur de maïs, mais c’est bien de l’amidon (ou fécule) dont il s’agit. Fleur de maïs et fécule de maïs sont donc en fait, exactement le même ingrédient. Tout pareil.

Jusqu’en 1851, l’amidon de maïs était principalement utilisé pour l’amidonnage du linge  et pour d’autres usages industriels. Une méthode pour produire de l’amidon culinaire pur à partir de maïs a été brevetée par John Polson de Brown & Polson, àPaisley, en Ecosse en 1854. Elle a été vendue sous le nom de « farine de maïs brevetée ». Brown & Polson étaient des fabricants de mousseline qui produisaient de l’amidon de lessive pour l’ industrie du châle Paisley et allaient devenir les plus grands producteurs d’amidon du Royaume-Uni.

PREMIER AVRIL

Ah nous y voilà à ce mois d’avril qui enchante petits et grands.

En effet, nous faisons tous attention à ce qui est dit, fait, ce jour là ainsi que les informations médiatiques qui sont parfois des petites “déviations ” amussantes, histoire de marquer ce jour (le poisson d’avril).

Que ce soit à la maison, au travail, en vacances, tout est bon pour une petite farce faites aux copains, copines, collègues, etc.

Le poisson d’avril :

Un poisson d’avril est une plaisanterie ou une farce que l’on fait le 1er avril à ses connaissances, à ses amis et sa famille. Il est aussi de coutume de faire des canulars dans les médias, aussi bien presse écrite, radio, télévision que sur Internet (canular informatique).

ALORS, ATTENTION A VOUS …

Image venant du site : http://mamietitine.centerblog.net/rub-gifs-poisson-avril-.html

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