Archives de catégorie : CUISINE MAISON

GRATIN DE COURGETTES

Recette d’une autre façon : avec des oeufs (omelette). Faire cuire les courgettes normalement dans de l’huile d’olive. Une fois cuites mais pas trop non plus, mettre dans un plat allant au four. Mettre au fond les courgettes en rondelles, … Continuer la lecture

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TOMATES FARCIES

FARCE : Chaire à saucisse, récupération chaire tomates creusées, mie de pain, ail, persil, sel, poivre. Mélangez le tout et mettre dans les tomates. Vous pouvez les mettre crues au congélateur ou les faire cuire auparavant et les mettre au congélateur … Continuer la lecture

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GRATIN DE COURGETTES

Procéder à la cuisson de la courgette et aubergine comme pour une ratatouille (sel,poivre,oignons,laurier) avec de l’huile d’olive. Ensuite, mettre dans un plat allant au four : – une couche de courgettes – une couche de coulis de tomates – … Continuer la lecture

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