Une mamie heureuse
Soeur de Jean Luc Reichmann
La soeur de Jean-Luc Reichmann, prénommée Marie-Laure, est atteinte de surdité profonde de naissance. Ce handicap a profondément marqué la vie et la carrière de l’animateur, qui s’est notamment battu pour obtenir le sous-titrage des jeux télévisés et des divertissements afin qu’elle puisse comprendre ses émissions.
Le Paris-Brest est un grand classique de la pâtisserie française. Il a été créé en 1910 par le pâtissier Louis Durand, installé à Maisons-Laffitte.
Son origine
Ce gâteau a été imaginé en hommage à la célèbre course cycliste Paris–Brest–Paris, lancée en 1891. À la demande de l’un des organisateurs de la course, Louis Durand créa une pâtisserie en forme de roue de vélo, symbole de cette épreuve reliant Paris à Brest puis revenant à Paris.
Grâce à son originalité et à son goût, le Paris-Brest est rapidement devenu l’une des pâtisseries les plus appréciées de France.
Description
Le Paris-Brest est composé de :
Son alliance entre le croustillant de la pâte à choux et l’onctuosité de la crème au praliné en fait un dessert particulièrement gourmand.
Une pâtisserie toujours très appréciée
Aujourd’hui, le Paris-Brest se décline en de nombreuses versions : individuelle, familiale, revisitée par de grands chefs pâtissiers, ou encore garnie de noisettes, de pistaches ou de différentes crèmes. Malgré ces variations, la recette traditionnelle reste la référence et demeure un incontournable des vitrines des pâtisseries françaises.
Ce dessert est devenu un véritable symbole du savoir-faire de la pâtisserie française et rappelle, par sa forme, l’histoire du cyclisme et de la célèbre course Paris–Brest–Paris.
CONCLUSION
Une personne a eu l’excellente idée de mettre à l’honneur ce délicieux gâteau que de nombreux Français dégustent sans pour autant en connaître l’histoire. J’ai trouvé cette initiative particulièrement intéressante et j’ai eu envie de lui consacrer un article plus complet afin de vous faire découvrir ses origines et son histoire.
Mais en commandant aux vergers de la Sarthe, où nous prenons nos légumes et fruits bio il y avait de disponible ce chou, d’une couleur inconnue pour moi. Nous en avons donc pris un pour y goûter et se rendre compte de la différence de celui ordinaire.
Je ne connaissais pas tous les bienfaits de ce légume qui apporte beaucoup à l’organisme.
D’abord voici les différentes catégories existantes :
Les bienfaits de ce chou fleur « mauve »:
Le chou violet est une bonne source de vitamine K et de calcium, deux éléments essentiels au maintien d’os solides. La vitamine K est essentielle à la santé osseuse et peut contribuer à réduire le risque d’ostéoporose.
Quel est le goût du chou-fleur mauve ?
Le goût des choux-fleurs de couleur est assez proche du chou-fleur blanc, à la fois frais et doux. Comme leur cousin blanc, les choux-fleurs de couleurs peuvent se consommer crus ou cuits.
De plus, leur couleur étant naturelle, ils la conserveront à la cuisson et égayeront vos assiettes.
C’est la première fois de ma vie et surtout depuis plusieurs années où je possède des poules pondeuses, que j’en découvre une qui couve comme s’il y avait un coq. Pour moi cela était très étrange! En me renseignant, grâce à l’IA, j’ai pu avoir les détails et explications que je désirais.
Et vous, étiez-vous au courant ?
D’où ma question.
Combien de temps une poule peut elle avoir l’envie de couver même si pas de coq ?
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Une poule peut avoir l’envie de couver même sans coq, car l’instinct de couvaison est hormonal, pas dépendant de la présence d’un mâle.
Durée de la couvaison sans coq :
Signes d’une poule couveuse :
Que faire si elle couve “à vide” ?
En résumé :
Une poule peut rester couveuse 3 semaines ou plus, même sans coq, simplement par instinct. Il est recommandé de surveiller son état de santé si elle persiste trop longtemps.
« À l’instar de » ne signifie pas « CONTRAIREMENT » à ce que l’on pourrait penser le plus souvent, mais : « comme », « de la même façon que », « à l’exemple de » ou « à la manière de ».
Moi la première, je me suis laissée prendre au piège en pensant que, dès lors que l’on causait d’une personne et qu’il était mentionné « à l’instar de » Mr ou Mme X cela voulait dire le contraire de ces personnes.
Comme on dit, on en apprend tous les jours ! En effet nous ne sommes jamais au sommet du savoir, même si bien instruit.
Petites citations :
« On en apprend tous les jours : le savoir est une quête sans fin, et jamais on ne peut dire qu’on a atteint le sommet. »
« S’instruire, c’est avancer sur un chemin qui n’a pas de fin ; car le savoir, comme l’horizon, recule à mesure qu’on s’en approche. »
Le para golf est une adaptation du golf pour les personnes ayant un handicap physique ou mental. Il permet aux golfeurs avec des besoins spécifiques de jouer au golf de manière accessible et inclusive.
Le para golf peut inclure des adaptations telles que :
Le but est de permettre aux personnes avec des handicaps de profiter du jeu de golf et de ses bienfaits, tout en favorisant l’inclusion et l’égalité des chances.
Le para golf est reconnu par la Fédération internationale de golf (IGF) et est inclus dans les compétitions internationales, y compris les Jeux paralympiques.
Pour ma part, je l’apprend. Je me doutais bien que para voulait dire paralympiques mais de là à le lier au golf pas du tout. C’est un terme que je n’ai jamais entendu ni employé.
Cela fait suite à mon premier article dont la fleur était apparue en 2018. Je la retrouve de nouveau cette année bien conséquente cette fois. Endroit où nous avions du persil. Celle-ci a bien profité du terrain et s’est élargie. Mais le persil 🌿 ? Non, plus du tout c’est cette chélidoine qui a pris la place.
Attention ⚠️ à sa nocivité même si elle présente beaucoup de bienfaits.
C’est une plante médécinale. En effet, la chelidoine est une fleur qui est bonne contre les verrues.
Elles poussent principalement dans les jardins en friches ou en bordure de routes.
Fleurs trouvées chez moi sans vraiment savoir ce qu’elles représentaient. J’ai voulu en savoir plus et son utilité.
Les voici d’abord en photos :
C’est une plante médécinale.
En effet, la chelidoine est une fleur qui est bonne contre les verrues.
Elles poussent principalement dans les jardins en friches ou en bordure de routes ou près d’un muret.
Pour ma part, celles-ci ont été trouvées dans ma cours dans un endroit plutôt rocailleux.
Voici le lien où vous trouverez les renseignements utiles et je vous mets la vidéo qui explique bien en détail toutes les vertus qu’elles possèdent.
https://www.sciencesetavenir.fr/sante/video-la-chelidoine-une-plante-contre-la-verrue_30991
En parlant de Bruxelles dans une conversation soudain je me suis posé la question : pourquoi les choux de Bruxelles ? ce nom en particulier et l’origine ? Je me suis penché sur cette question qui m’a amené à ceci :
Le chou de Bruxelles serait un dérivé du chou de Milan. Il doit son nom aux habitants d’une ville voisine de Bruxelles, en Belgique. Au XVIIème siècle, afin d’optimiser leur rendement, les maraîchers de Saint-Gilles créèrent une nouvelle variété de chou qui se cultivait à la verticale et prenait ainsi moins d’espace.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/99/Pasta_2006_1.jpg
Les hélicordes sont des pâtes 100% sarthoises. La farine provient de la Chapelle Saint Aubin et les pâtes sont fabriquées à Yvré l’Evêque (72).
Voici la liste de pâtes que l’on peut trouver, il y en a un grand nombre. Ce sont les spécialités en général, d’Italie.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_p%C3%A2tes#Types_de_p%C3%A2tes
