LE CHOU DE BRUXELLES

Saviez-vous l’origine de ce nom ? pourquoi ?

En parlant de Bruxelles dans une conversation soudain je me suis posé la question : pourquoi les choux de Bruxelles ? ce nom en particulier et l’origine ? Je me suis penché sur cette question qui m’a amené à ceci :

Le chou de Bruxelles serait un dérivé du chou de Milan. Il doit son nom aux habitants d’une ville voisine de Bruxelles, en Belgique. Au XVIIème siècle, afin d’optimiser leur rendement, les maraîchers de Saint-Gilles créèrent une nouvelle variété de chou qui se cultivait à la verticale et prenait ainsi moins d’espace.

4 réflexions sur « LE CHOU DE BRUXELLES »

    1. Cc Eva, toi tu aimes aussi les choux de Bruxelles ! C’est vrai que c’est bon. Moi je rajoute plutôt du persil tout en assaisonnant aussi. Je n’ai jamais essayé avec du citron, mais je pense que tu as raison pour les effets secondaires 😁😂

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