LOI SUR AUDIOVISUEL « REFORME »

La télévision a bien changé depuis plusieurs années. Les bons films n’existent plus , les variétés ne sont plus attrayantes comme avant. Les films du soir ne commencent pas souvent avant 21H10, il faut en effet passer un tas de publicités qui durent souvent plus de 20mn. Entre ça les émissions elles même sont entrecoupées de PUBS également etc.

Où sont nos bonnes émissions de notre enfance ?

Des feuilletons captivants, comme au théatre ce soir qui était animé par de très bons comédiens, qui ne sont plus là malheureusement pour la plupart. Souvent remplacés par de nouveaux, mais cela ne donnant pas la même sensation de cette époque là, car nous déçoit souvent. Les remplacements qu’il y a eu pour Dallas aussi, vraiment déçus à chaque fois. Les PUBS étaient autres que maintenant. Parfois, il y en avait avec des bébés dont celle du papier WC : » maman…. criait le bambin ». Ou celle du petit poisson rouge : Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ! Puis celle de Marie Pierre Casey , pliz: « Ah ben j’frais pas ça tous les jours ». Que de bons moments. Et c’était bon enfant. Les émissions pour enfants aussi étaient très bien.

Depuis un moment, les émissions sont basées surtout sur des films américains, les variétés pas souvent au top et représentent beaucoup des jeux d’argent. (plutôt mal venu en période d’inflation). Et les chaînes que nous avons sont devenues intolérables à regarder. Je préfère fermer ma télé lorsque cela est possible.

Nous ne payons plus de taxe TV c’est bien, oui, mais ceci était prévu dans le contexte de changer la loi « audiovisuelle ». De la passer de « publique » à « privée ».

Et l’info que j’ai vu passé dans la NR37 ne me réjouit pas trop et me prouve bien que c’est cela qu’ils veulent faire ! Notre France n’est plus la nôtre elle est vendu à de multi millionnaires. Les gros s’enrichiront toujours, et les plus pauvres seront encore plus pauvres. Quelle mentalité !

La holding çà vous parle ?

Eh bien pour ceux qui ne saurait pas la vraie définition est :

La holding est une société qui regroupe plusieurs sociétés au sein d’une même entité. C’est-à-dire qu’il y a plusieurs associés et actionnaires qui se retrouvent dans une même et grande société.(3 déc. 2023).

D’où la conclusion : Tout pour capitaliste, rien pour les autres petits. C’est très grave.

« cette loi vise à garantir la souveraineté de l’audiovisuel public face aux mutations profondes du secteur, notamment en réorganisant la gouvernance des médias publics par la création d’une société holding …France Médias, pour aller à terme vers une entreprise « UNIQUE » regroupant les médias de service public :

France Télévisions, Radio France, France Médias Monde, et l’institut national de l’audiovisuel (INA). Elle fixe également les règles de gouvernance de la holding et de ses filiales ».

Et voilà la perspective de notre pays.

Pour information générale ceci étant passé dans le journal 37.

LE PRENOM « YANN »

Le prénom de Yann, prénom de mon petit fils 😄. C’est intéressant de savoir d’où vient ce prénom.

Origine du Breton qui signifie à l’état civil : Jean. Ce prénom n’a été admis qu’à partir de 1966.

Au quotidien pourtant, Yann était massivement présent en Bretagne autrefois. Mais, avant 1914, le prénom de l’état civil était une chose, celui du quotidien une autre. Celui que tout le monde appelait Yann en 1880 à Quimper, par exemple, était Jean pour l’état civil.

Le jour de sa fête est donc le 24 juin et même aussi le 27 décembre. Car il y a plusieur jours avec le prénom Jean. On en compte 300.

LES OEUFS

Frigo ou pas

Le saviez-vous ?

Il est parfois conseillé de ne pas conserver les œufs au réfrigérateur car le changement de température provoque une condensation sur la coquille qui permet aux bactéries de la traverser plus facilement.

Pour des oeufs venant directement d’un poulailler les deux se font : frigo ou à l’air. Mais si venant du commerce, ceux ci ont été mis en chambre froide, il faut donc les mettre au frigo. C’est le changement de température qui provoque les bactéries comme signalé plus haut.

Pour une meilleure traçabilité des œufs, les professionnels apposent un code complet sur chaque coquille. Cette inscription permet de retrouver le parcours effectué par l’œuf.

Le premier chiffre permet au consommateur de connaître le mode d’élevage des poules pondeuses.

Les deux lettres suivantes permettent d’identifier le pays de ponte : FR pour la France, BE pour la Belgique, CH pour la Suisse, etc.

Les derniers caractères identifient le numéro du producteur (et donc le lieu) et éventuellement le numéro du pondoir en plus.

Les œufs sont classés en fonction de leur destination :

  • catégorie A : œufs frais destinés aux consommateurs. Ils ne sont pas lavés (ce qui enlèverait la protection naturelle de l’œuf).
  • catégorie B : œufs destinés strictement à l’industrie alimentaire.

En Europe, pour les élevages de grandes tailles, un code est obligatoirement marqué sur la coquille des œufs

Le code n’est pas obligatoire quand on achète les œufs directement sur le lieu de production.

Si vous voulez plus d’informations c’est ici

YOGA DU RIRE

En Indre et Loire, le ridicule ne tue pas.

Le rire c’est la santé. En effet, une école du rire existe en Indre eet Loire, à Tours, tenue par Nathalie RIVIERE, qui fait cela depuis une vingtaine d’années.

Lire à partir de 7.12

https://www.francebleu.fr/infos/insolite/ici-le-ridicule-n-existe-pas-en-indre-et-loire-des-cours-de-yoga-du-rire-pour-faire-du-bien-a-notre-corps-8524288

LE JARDIN BOTANIQUE TOURS

Le jardin Botanique de Tours (37) tel qu’il se trouve actuellement, comment les animaux sont soignés et nourris.

Que de souvenirs de ce jardin familier qui faisait le bonheur des tous petits ! Souvenirs d’enfance, nostalgie….

Puis les animaux que l’on a pu connaitre il y a au moins une quarantaine d’année, comme Boby le phoque, les singes, les ours…

une panoplie de nos jeunes années !

https://www.parcsetjardins.fr/jardins/226-jardin-botanique-de-la-ville-et-de-l-universite-de-tours

https://www.francebleu.fr/emissions/histoire-en-touraine/histoire-en-touraine-le-jardin-botanique-de-tours-5972959

LE RETOUR DU DIESEL

Qui aurait cru à ce retour prochainement ?

Tout le monde se basait sur les voitures électriques, mais se demandait bien quand même, que ferons-nous des batteries usagées ? Puis la durée de route est limitée à un certain nombre de kilomètres et les bornes de recharge pourraient couter très cher ! Voici l’info.

Voitures, le grand retour du Diesel : les ventes dépassent les voitures électriques en Europe. Surprise sur le marché automobile européen : les voitures diesel dépasseront les voitures électriques en janvier 2024. Coûts, fin des incitations allemandes et résistance au changement et différences géographiques

LA MAIZENA

Le saviez-vous ?

Sa composition

C’est en 1924 que la Maïzena Fleur de Maïs arrive pour la première fois sur le sol français. On parle effectivement de fleur de maïs, mais c’est bien de l’amidon (ou fécule) dont il s’agit. Fleur de maïs et fécule de maïs sont donc en fait, exactement le même ingrédient. Tout pareil.

Jusqu’en 1851, l’amidon de maïs était principalement utilisé pour l’amidonnage du linge  et pour d’autres usages industriels. Une méthode pour produire de l’amidon culinaire pur à partir de maïs a été brevetée par John Polson de Brown & Polson, àPaisley, en Ecosse en 1854. Elle a été vendue sous le nom de « farine de maïs brevetée ». Brown & Polson étaient des fabricants de mousseline qui produisaient de l’amidon de lessive pour l’ industrie du châle Paisley et allaient devenir les plus grands producteurs d’amidon du Royaume-Uni.

PREMIER AVRIL

Ah nous y voilà à ce mois d’avril qui enchante petits et grands.

En effet, nous faisons tous attention à ce qui est dit, fait, ce jour là ainsi que les informations médiatiques qui sont parfois des petites « déviations  » amussantes, histoire de marquer ce jour (le poisson d’avril).

Que ce soit à la maison, au travail, en vacances, tout est bon pour une petite farce faites aux copains, copines, collègues, etc.

Le poisson d’avril :

Un poisson d’avril est une plaisanterie ou une farce que l’on fait le 1er avril à ses connaissances, à ses amis et sa famille. Il est aussi de coutume de faire des canulars dans les médias, aussi bien presse écrite, radio, télévision que sur Internet (canular informatique).

ALORS, ATTENTION A VOUS …

Image venant du site : http://mamietitine.centerblog.net/rub-gifs-poisson-avril-.html

L’AIL DES OURS

Connaissez-vous cette plante ?

En tout cas pour ma part je l’ai appris très récemment, une voisine m’en ayant donné. On en apprend vraiment tous les jours.

L’Ail des ours (Allium ursinum), également appelé Ail sauvage ou Ail des bois, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Amaryllidacées.

SES BIENFAITS.

Il est un chélateur des métaux lourds grâce au sélénium qu’il contient : ses composés soufrés permettent d’éliminer le mercure et le plomb de l’organisme en les rendant solubles dans l’eau. Il régule la tension artérielle grâce à des acides aminés, ce qui aide à réguler la pression sanguine.

QUELLE PARTIE SE MANGE DAN L’AIL DES OURS ?

Les fleurs blanches comme le bulbe sont comestibles. Les boutons floraux de l’ail des ours peuvent être utilisés comme des câpres et sont aussi une touche raffinée dans les salades.

Utilisation de l’ail des ours

L’ail des ours frais est en général finement haché et mélangé au plat ou parsemé sur le dessus à la fin de cuisson. L’ail des ours perd son arôme lorsqu’on le cuit car les composés soufrés qu’il contient sont détruits par la chaleur. L’herbe aromatique doit donc être ajoutée en fin de préparation. On peut également utiliser les quelques feuilles entières de l’ail sauvage pour la décoration.
Les fleurs blanches comme le bulbe sont comestibles. Les boutons floraux de l’ail des ours peuvent être utilisés comme des câpres et sont aussi une touche raffinée dans les salades.

Le saviez-vous ? Si vous supposez que les ours se cachent derrière son nom, selon la croyance populaire, vous avez raison. L’herbe sauvage était déjà surnommée ainsi par les Romains. Diverses théories en expliquent l’origine. L’une d’elles évoque le fait que l’on donnait volontiers aux plantes aromatiques et aux plantes médicinales le nom de gros animaux qui symbolisaient la force. Une autre légende raconte que les ours, après leur hibernation, se fortifient d’abord avec de l’ail des ours.

Voici comment bien mettre en valeur l’arôme de l’ail des ours :

  • Il est préférable d’utiliser l’ail des ours rapidement – il se garde plusieurs jours enroulé dans un torchon humide et frais. On peut considérablement prolonger sa durée de conservation en le faisant macérer dans l’huile d’olive ou en le transformant en pesto.
  • Finement haché ou coupé en lanières, il apporte sa touche personnelle aux pains de toutes sortes et au fromage blanc aux herbes et aux pommes de terre.
  • L’ail des ours frais confère aux salades et aux soupes une note printanière mais assaisonne également la sauce des pâtes grâce à son piquant puissant et aromatique.
  • Accompagnez le pain, les légumes ou les grillades de dips à l’ail des ours.

Notre conseil: Pesto à l’ail des ours

Un pesto aromatique et épicé peut être réalisé avec quelques feuilles tendres. Les tendres feuilles peuvent être utilisées pour confectionner un pesto aromatique et épicé. Pour cela, faites griller 30 pignons de pin dans une poêle, sans ajout de matière grasse. Hachez ensuite finement les pignons de pins refroidis et mélangez-les dans un mixer avec 30 grammes d’ail des ours. Réduisez le mélange en purée en ajoutant quatre cuillères à soupe de bouillon de légumes et six cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 30 grammes de parmesan râpé et mélangez puis assaisonnez le tout avec du sel et du poivre – voilà !

Cuisine des saveurs : Pour une saveur fraîche et printanière, agrémentez votre risotto d’asperges avec de l’ail des ours après cuisson.

https://www.epices-fuchs.fr/epice/ail-des-ours/#:~:text=Les%20fleurs%20blanches%20comme%20le,touche%20raffin%C3%A9e%20dans%20les%20salades.

https://www.ladepeche.fr/2024/03/27/un-couple-confond-de-lail-des-ours-avec-une-redoutable-plante-toxique-prepare-une-soupe-et-meurt-empoisonne-11852688.php

En plus de cela, l’ail des ours a un bienfait pour l’organisme et régulateur de la tension artérielle. Voir ici Un régulateur de la tension artérielle L’ensemble de ces preuves scientifiques viennent confirmer la prescription de la Médecine Traditionnelle Chinoise selon laquelle l’ail des ours est une plante hypotensive qui fait baisser la pression artérielle.